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【登康 · 育兒】媽媽該如何給孩子科學補充營養元素呢?

媽媽該如何給孩子科學補充營養元素呢?

想要孩子擁有一個聰明的頭腦以及健康的身體,媽媽就要額外為寶寶補充一些營養元素,以滿足成長的需求。其中DHA、魚肝油是最常補充的營養元素之一。那么到底應該如何給寶寶補充呢?


首先,讓我們來區別一下魚肝油和魚油,魚肝油和魚油雖說只是一字之差,但是作用可是大相徑庭,不可混淆,更不能相互取代。


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魚肝油是從海魚肝臟中提出的一種脂肪油,其主要成分為維生素A和D。寶寶吃魚肝油,其實就是在補充維生素A和維生素D。


魚油也是從海魚中提取的,但其主要是Omega-3 的多元不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸對人體有許多益處,其中最典型的兩種成份是二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。


EPA被稱為“血管清道夫”,疏導清理血管,改善血液粘稠、調節血脂、促進脂肪代謝,改善心律失常,減少血栓、埃及硬化、梗塞等心腦血管疾病發生。


DHA俗稱“腦黃金”,是大腦和視網膜的重要構成成分,是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,可以促進、協調神經回路的傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作??梢源龠M腦神經細胞發育,增強記憶力,還可以改善視力,緩解視疲勞。


為什么魚油里會含有DHA呢?科學家經過研究發現其根本原因還是因為魚食用了富含DHA的海藻,是海藻中的DHA通過食物鏈的傳遞,才在魚體內積累下來。而藻類則可以通過自身發酵來合成DHA。


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因此目前市面上的DHA補充劑產品一般有兩類,魚油DHA和藻油DHA。魚油DHA從深海魚中提取,DHA:EPA比例為1:4或1:5,性質活潑,極易氧化,會經食物鏈污染,容易汞含量超標。同時,魚油里富含的EPA具有降低血液粘度,稀釋血液等作用,更適合普通成人和中老年人群。


藻油DHA是直接從海洋單細胞藻類提取,未經食物鏈傳遞,不介入海洋環境,不含色素,安全無污染,DHA純度高,不含EPA,容易吸收,更適合懷孕,哺乳期的婦女和嬰幼兒。



一、DHA


俗稱腦黃金,是一種特殊性能的脂肪酸,它是大腦和視網膜的重要構成成分不飽和脂肪酸是人體必需的,但是又無法自身合成,必需靠吃東西攝取。0~3歲是寶寶生長發育快速年齡段,這個時候攝入DHA有助于孩子的大腦發育,提高孩子智力。


如何補充?


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1、0-6個月:每天攝取的DHA全部來源于母乳或配方奶粉。如果是純母乳喂養,媽媽要保證DHA攝入充足。如果是奶粉喂養,就要為寶寶選擇含有DHA的配方奶粉。


2、6個月以后:為寶寶選擇一些富含DHA的食物,比如蛋黃泥,魚泥,魚肉等,最適合寶寶吃的魚有三文魚、金槍魚和鱈魚,都是DHA的極好來源。


3、通過嬰幼兒營養品來補充。


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二、魚肝油


魚肝油是一種常用的嬰兒輔食,主要含有維生素A和D,特別是維生素D,它能幫助寶寶吸收攝入的鈣、磷,促進骨骼生長發育的作用。如果缺乏維生素D,就會造成寶寶缺鈣,引發佝僂癥,甚至是低血鈣癥。


如何補充?


在嬰兒出生后第3、4周就要開始補充魚肝油了,如果寶寶大便正常,可一直吃到2周歲。到了孩子2~3歲后,飲食品種和戶外活動增多,就無須再額外補充魚肝油了。


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知道是怎么區別魚油、DHA、魚肝油

那咱們來看看如何辨別魚油優劣


1. 看成分:我在了解魚油產品的時候發現有小部分商家把ALA等同于omega3,告訴你吃這個就夠了,但是真正起作用的成分是DHA和EPA,所以一定要學會如何看魚油的成分!


2. 看比例和純度:對于成人來說,魚油中EPA和DHA的比例最好是3:2左右, WHO 和 FDA對于嬰幼兒建議比例是20:1,曾經國內有一些廠家因為只生產DHA而鼓吹小孩不能吃魚油,說是魚油中EPA會讓小孩性早熟,后來被揭露是無良廠家為了爭奪客戶的虛假宣傳。 然后是產品純度方面,魚油中的其他成分進入人體后,會和具有治療作用的EPA和DHA爭奪代謝酶,影響療效,所以盡量選擇純度高的魚油。一般純度達到30%算是民用級,50-70%算高富帥了,所以選擇魚油時至少要選擇純度30%以上的才會有比較好的效果。


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通過對比可以看出:

SWISSE兒童魚油:純度(165+33/330)約為60%,其中EPA 33mg,DHA165mg(比例約為1:5);

SWISSE成人魚油:純度(180+120/1000)約為30%,其中EPA180mg,DHA120mg(比例約為:3:2)。


3、看包裝魚油的成分很容易被氧化,如果暴露在高溫、光線照射、空氣都會氧化變質。所以大家看到澳洲牌子,基本都是不透明的。 看原料及來源 這里就要給大家科普下魚類魚油和海藻魚油的區別了。 魚類魚油是由吃了含有DHA的海藻的魚類中提取的;海藻魚油則是直接以海藻為原料。 相對來講,藻類魚油由人工培育提取,生產過程中受到重金屬等污染的可能性小,口感無腥味,但價格也比較貴; 魚類魚油相對便宜,但魚類在海洋里生活存在海洋污染的風險,另外容易氧化,口味也不太好。 所以像BIO ISLAND小兒魚油DHA這些產品都是采用海藻作為原材料的。


二段鑒別術 看顏值質量好的深海魚油因為雜質含量少,給人晶瑩剔透的感覺。一般優質魚油顏色為淡黃色的,而劣質的魚油顏色暗沉渾濁。


看內在大家可以剪開魚油膠囊,質量好的里面應該分布均勻,顏色淡黃清澈,有淡淡的魚腥味,要是嘗一嘗應該有一點點魚香味,口感香滑。質量較差的,里面會很渾濁,顏色分布不均,如果味道不自然甚至是塑料味,口感油膩惡心那是絕對不能買的。


高階神技因為深海魚都是生活在深海,水溫極低,所以他身上的魚油也是耐低溫的。高品質的魚油適當冷凍不會凝固,看上去還是清澈淡黃,而質量不好的則很可能會變硬凝固,顏色也會變得略微泛白。


怎么看魚肝油的優劣?


在優質魚肝油和劣質魚肝油之間,顏色的差異也是挑選時主要觀察的方面。

魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等,這主要與其類型和添加成分有關,與質量無關。例如,鯊魚肝油顏色通常較淺。

判斷魚肝油的質量有一個基本原則,即顏色通透、充滿油脂者質量好。而有雜質或不明沉淀則表明提純工藝差或者已經變質。

因此,最好選擇能直接觀察魚肝油的色澤和通透性的包裝。家長不要重視價錢的差異而選擇了劣質的產品,不妨在購買時拿起來仔細觀察他們的通透度。


注意事項


1. 目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥,可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸,即俗稱的腦黃金,因為它本身也有腥味。


2.魚肝油軟膠囊雖然不腥,但是只適合成年人, 因為膠囊在胃里需要溶解和釋放,而且嬰幼兒吃膠囊很困難。


3.給寶寶挑選魚肝油的時候,不要受到廣告廠商的宣傳影響,魚肝油最主要的功能就是維生素A、D缺乏人群的天然營養補充劑,在對比過包裝,劑型,顏色和味道之后,再作出正確的決定,千萬不要因為價錢等外界因素給寶寶買到了劣質的產品。


4.魚肝油雖然為天然保健品,但也不宜多吃,要遵醫囑食用,要記得過猶不及。


5.這點非常重要,如果寶寶在吃嬰幼兒配方奶粉,家長要記得,一般來講,配方奶粉里也是含有DHA、維生素D等營養元素的, 家長在計算量的時候一定要把配方奶的量也計算到里面哦!


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